這是可以吃到大量青菜的一道料理
低卡又低脂，又有飽足感，很適合減重的人哦!
材料~
豬里肌火鍋肉片300g
油菜一把
鹽與黑胡椒適量
首先先鋪好保鮮膜，再將肉片互相重疊的鋪成一橫排
在肉片上灑少許的鹽與胡椒調味
將油菜洗淨，不用切
整顆放入加了鹽的滾水燙熟
撈起，擠乾水分(可用廚房紙巾吸多餘的水分)
將燙好的油菜擺放在肉片上
灑一些鹽與胡椒
如希望口感平均，最好一半的油菜梗在左邊，另一半則將梗放在右邊
用捲壽司的方式，利用保鮮膜將肉片捲緊(別將保鮮膜也一起捲進去了)
捲好之後，用刀從中間切一半，再去掉保鮮膜
放入烤箱用盤子或舖了烘焙紙的烤盤用200℃的烤箱烤8-10分鐘至肉片熟即可
烤好之後就可以切成一口大小享用了!
2.如給小朋友吃，可以捲較少量的菜做成較細的肉捲，會比較好入口
3.如果希望肉片吃起來更多汁，可以選用五花肉片，如果希望低脂，就選用里肌肉片(圖中我使用的是里肌肉片)
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