2014年2月2日 星期日

培根白醬吐司塔 Bacon cream sauce toast tart



如果我前一天煮了白醬，隔天就可以做這道簡易的培根白醬吐司塔當早餐
這也是利用剩餘白醬的好方法哦!


材料~
吐司4片
白醬4大匙
火腿絲或培根絲少許
蛋2顆

準備馬芬蛋糕模
在吐司上塗上一層奶油
放入馬芬蛋糕模型中，讓它呈一碗狀，如圖
(即使吐司破了也無所謂，只要讓它有重疊，蛋汁會將整個材料黏在一起)
先將蛋汁打散，放一湯匙蛋汁在吐司裡(如下圖右方)
再放一湯匙白醬上去(如下圖左方)
由於我在這裡使用的是前一晚剩下的火腿白醬，所以直接使用
如果你是單純使用白醬，可以在放入蛋汁之前先放入一些火腿絲或培根絲

放入200℃的烤箱中8-10分鐘，烤至今黃酥脆即可



香濃的奶香搭配上蛋汁以及酥脆的吐司口感
真的是令人回味無窮的美味早餐哦!





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