高纖低卡香菇菠菜糙米粥

高雄發生氣爆事件，令人感到悲痛
此時即使吃好一點都覺得對不起災民
那就來點清爽的粥品吧!
希望也能為災民們注入一股溫暖
希望大家早日度過難關!
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有時下班晚了

喜歡煮這種將材料通通丟進去鍋子，一滾就可以吃的料理

方便快速又好吃!

低卡料理~洋蔥圈豆腐漢堡肉

低卡美味的香菇蝦球

夏天到了，每天熱到沒食慾

煮飯時也不想煮大火快炒的油煙料理

這道香菇蝦球，簡單又美味

只需放入電鍋蒸，就可以有高雅的日式風味

清爽又低卡，是適合夏日的餐點哦!

簡單又美味的蒜頭蒸雞

之前同事送我許多他自家種的蒜頭

看著各個碩壯又結實的蒜頭

我腦袋中不同的轉著各種美味的蒜頭料理

這一道就是可以完全吃到新鮮蒜頭美味的肉料理

當它在電鍋蒸時，香味充滿了整間屋子

讓全家人都很期待開飯的時間啊!

簡單的低卡料理~涼拌金針菇與蔬菜

有時很想吃大量又清爽的蔬菜

但燙青菜又吃膩了時

您可以試試這道涼拌金針菇

低卡高纖又美味

重點是，很快速就可以完成嘍!

低卡料理~焗烤雞絲炒菇鑲番茄

每到大番茄的盛產季時，我腦海中就會浮現這道料理

這很適合當成宴客的前菜或點心

一整個吃完會有飽足感，也是很不錯的低卡料理呢!

低卡料理~小黃瓜捲肉片

這是一道很簡單的料理

用的材料也簡單

只是將平時吃的小黃瓜換個形狀

再與肉片組合在一起

就形成了一個全新的口感與美味關係

在夏天較沒食慾時，這是一個理想的菜單哦!

(冷冷吃也很美味!)

噴汁的低卡好滋味~肉片捲杏鮑菇與筊白筍

我一向對於各種菇類都非常喜愛，加上那天上市場看到一根根雪白的筊白筍

想到中秋節烤肉時，烤好的筊白筍整根咬下時香甜的滋味

心想，就把這兩樣咬下去多汁的蔬菜湊合在一起，應該很美味!

低卡料理~海鮮煮高麗菜

近來高麗菜很便宜，常常一買就是一大顆

除了做成泡菜來消耗之外，每天吃炒高麗菜孩子也膩了

變換一下方式，用高湯來煮，美味加倍

加入海鮮，鮮味加層

蔥鹽蒸雞腿

這是一道快速又下飯的料理

材料只有雞肉、青蔥與鹽巴

但當你把青蔥與鹽巴混和成蔥鹽時

其所形成的香味與滋味是你想像不到的呢!

噴汁蔥肉捲

這是一道可以前一晚間準備好，隔天煮晚餐時直接下鍋煎即可的料理

可說是職業婦女方便的口袋菜單啊!

低卡好滋味~肉片包菜捲

這是可以吃到大量青菜的一道料理

低卡又低脂，又有飽足感，很適合減重的人哦!

方便的電鍋湯~薏仁菜頭龍骨湯

薏仁有養顏美容，排水腫之功效，是減肥的良伴

通常將它煮為甜品居多

但其實煮成湯品也是意外的美味好喝

這是一道非常簡單的電鍋湯品

只要將材料洗淨之後，通通丟入電鍋中就可以不理它嘍!

和風滷香菇

過年時常買一大包香菇吃不完

這時候用來煮和風滷香菇最適合了

這道菜吃涼的也很好吃

夏天時，冰的冰冰涼涼的

當小菜吃，一口咬下時，甜甜的汁馬上爆漿似的溢滿口中

很受小孩子歡迎哦!

考慮方便孩子吃，所以我多是用鈕扣菇或中型的香菇來煮這道菜

紙包海鮮 Poisson en papillote (Fish in Foil)

這是一道快速又方便的料理

如果下班後沒有很多時間料理晚餐

紙包海鮮是個好選擇哦!

而且將蔬菜與蛋白質放在同一包

烤好時，一人發一包，再加碗白飯

晚餐就準備好嘍!

清爽版蛤蜊絲瓜粥

冷冷的天氣裡有時候想喝碗暖呼呼又清爽的粥

這時蛤蠣絲瓜粥就是我最佳的選擇

通常煮鹹粥我都會再爆香一些蔥油香菇肉燥來搭配

不過今天想吃清爽的版本

所以就讓家人自由添加市售的油蔥酥了

雞絲日式沾麵

夏日炎炎，最常出現在我家餐桌上的就是這道日式沾麵了

它是屬於涼麵，基本上是改良自日式蕎麥沾麵

因為製作簡單，方便快速

加上清爽不用煎炒

在氣溫高照的日子裡，最適合吃它了!

這也是我家女兒們的最愛

每個人都可以吃上一大盤呢!