2014年3月26日 星期三

方便的電鍋湯~薏仁菜頭龍骨湯


薏仁有養顏美容,排水腫之功效,是減肥的良伴
通常將它煮為甜品居多
但其實煮成湯品也是意外的美味好喝
這是一道非常簡單的電鍋湯品
只要將材料洗淨之後,通通丟入電鍋中就可以不理它嘍!

材料~
薏仁1杯(量米杯或普通飯碗一碗或100g)
龍骨半斤(300g)
白蘿蔔1條
鹽少許

前置作業:
薏仁先洗淨,浸泡2小時
將白蘿蔔切大塊狀
先將龍骨川燙,洗淨
在鍋中放入白蘿蔔、龍骨以及薏仁
加入約6杯水(1200c.c)後(或者將水加到淹過材料即可)
放入電鍋中,外鍋放1.5杯水

開關跳起再悶10分鐘後再用鹽調味
也可以加入玉米段或玉米粒增添香甜哦!





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