薑汁照燒雞

目前孩子們進入升學的時期

每天不是忙著載補習就是盯他們的功課

加上張羅三餐

雖然一邊料理還是一邊拍照

但一直沒力氣整理，所以寫部落格的事就被耽擱下來了

請格友們多多包涵我不定時的分享嘍！

味增豬排蓋飯 Miso sauce pork chop rice bowl

從日本自助旅行回來，簡直是累癱了!

九天的行程跑了大阪、京都、東京以及河口湖

離上次到日本已經8年了，感覺日本變了不少，有些地方更進步了

這次主要是帶女兒們去體驗日本文化

希望在她們心中能慢慢沉澱

開拓一些不同的視野!

健康好吃的洋蔥照燒雞腿排 Onion teriyaki boneless chicken thigh

材料~

去骨雞腿排兩塊
洋蔥1顆

家常日式豬肉咖哩飯

這道家常的日式豬肉咖哩飯很常出現在我家的餐桌上

因為我很愛吃咖哩，喜歡到甚至可以拿它當早餐!

另一個原因是，因為它可以在假日先煮起來放

和風滷香菇

過年時常買一大包香菇吃不完

這時候用來煮和風滷香菇最適合了

這道菜吃涼的也很好吃

夏天時，冰的冰冰涼涼的

當小菜吃，一口咬下時，甜甜的汁馬上爆漿似的溢滿口中

很受小孩子歡迎哦!

考慮方便孩子吃，所以我多是用鈕扣菇或中型的香菇來煮這道菜

雞肉親子丼 Oyakodon

這是好友指名要學的料理

其實早早就做了

可是遲遲未寫完它的作法

欠債不能欠太久，今天就趕緊完成嘍!

雞絲日式沾麵

夏日炎炎，最常出現在我家餐桌上的就是這道日式沾麵了

它是屬於涼麵，基本上是改良自日式蕎麥沾麵

因為製作簡單，方便快速

加上清爽不用煎炒

在氣溫高照的日子裡，最適合吃它了!

這也是我家女兒們的最愛

每個人都可以吃上一大盤呢!