健康好吃的洋蔥照燒雞腿排 Onion teriyaki boneless chicken thigh

材料~

去骨雞腿排兩塊
洋蔥1顆

低卡料理~小黃瓜捲肉片

這是一道很簡單的料理

用的材料也簡單

只是將平時吃的小黃瓜換個形狀

再與肉片組合在一起

就形成了一個全新的口感與美味關係

在夏天較沒食慾時，這是一個理想的菜單哦!

(冷冷吃也很美味!)

韓式辣炒雞排

我因為喜歡吃辣，所以一直很喜歡韓式料理

加上過年時到韓國旅遊，無緣一嚐有名的辣炒雞排，因此決定自己動手做吧!

噴汁的低卡好滋味~肉片捲杏鮑菇與筊白筍

我一向對於各種菇類都非常喜愛，加上那天上市場看到一根根雪白的筊白筍

想到中秋節烤肉時，烤好的筊白筍整根咬下時香甜的滋味

心想，就把這兩樣咬下去多汁的蔬菜湊合在一起，應該很美味!

藍莓玉米片鮮奶酪

天氣變熱了

孩子每天都想喝冷飲或吃冰冰涼涼的東西

奶酪就是她們的最愛之一

但到外面購買不只價錢不低也多了許多添加物

酸奶油巧克力豆麵包(老麵法) Sour Cream Chocolate Chip Bread

這個麵包吃起來非常柔軟與濕潤

不須添加改良劑等也能與外面賣的麵包一樣好吃喔!

烤雞義大利麵~吃剩烤雞變身美味料理

每次家中有吃剩的烤雞時，我就會做這一道料理

甚至去逛好市多時，也總是會多拿一隻烤雞

因為冰在冰箱裡，隔天我就馬上可以變出晚餐來了

非常方便又美味

勁辣胡椒蝦與鳳螺

趁著假日全家到蚵仔寮漁港採買海鮮

回家之後迫不及待地開始煮起海鮮大餐

其中一道令人吮指回味的料理就是這道胡椒蝦與鳳螺

道地的下酒菜，同時也是很下飯的哦!

Q軟柳橙奶油起司戚風蛋糕(燙麵法) Orange cream cheese chiffon Cake

剛好之前趁著柳丁的盛產期

我做了冷凍橙皮以及冷凍的柳丁汁

準備想做個有果香的點心時隨手就可從冷凍庫取得材料

今天突然很想念口感QQ又濕潤的戚風蛋糕

就來做個柳丁口味的吧!

老麵麵糰做法

老麵基本上就是過度發酵的麵團

製作上很簡單

只是需要長時間發酵

所以可以先做好一些，然後分成小塊冷凍起來

泰式豬肉綠咖哩 Thai pork green curry

喜歡吃辣的我

泰式料理一向是我的心頭寶

無奈的是，女兒不敢吃辣

所以我很少煮泰式料理

今天剛好發現有在賣綠咖哩粉(大部分都是賣醬)

黑糖果乾堅果麵包(老麵法) Nut and dried fruit with brown sugar bread

一直很喜歡吃麵包
最近對於老麵開始感到興趣
因此試做一些加了老麵的麵包
發現真的柔軟Q彈，好吃極了!