理工博士Jenny的美味廚房
雖是理工出身,但卻優游於廚房世界而不可自拔.....since 2013.Aug.
2014年5月29日 星期四
健康好吃的洋蔥照燒雞腿排 Onion teriyaki boneless chicken thigh
材料~
去骨雞腿排兩塊
洋蔥1顆
照燒醬汁~
糖1/2小匙
柴魚醬油3大匙
水3大匙
味醂2大匙
首先,鍋中不須放油
雞皮朝下,用中小火來煎
另外將洋蔥切絲
將照燒醬汁調好(圖中的醬汁還沒加水)
雞肉煎至兩面金黃約8-9分熟
將洋蔥放在鍋子的空隙中,略炒
倒入醬汁,用小火煮至肉熟
且照燒汁略收(水分變少)即可
多了洋蔥的甜味,讓照燒汁的味道更加豐富
鹹鹹甜甜的非常下飯哦!
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