每當吐司已放了幾天變硬時
我體內節儉的主婦性格就會浮現
為了有效的運用這些已不鬆軟的吐司
我最常做的就是麵包布丁了
因為幾個簡單的動作就可以讓不討喜的吐司變身為甜點
這次更加上了巧克力豆
酥酥脆脆的外表，加上布丁的內在
每吃一口還能吃到融化的巧克力
非常適合當假日的早餐或者下午點心呢!
材料~
六片吐司
巧克力豆120g
鮮奶油100g
牛奶400g
蛋3顆
香草糖30g
首先將六片土司切成塊
放入烤皿中，吐司高於烤皿也沒關係
因為待會兒吸收蛋汁後，就會將其往下拉
灑上120g巧克力豆
記得要翻開吐司
讓下面的土司也能灑到巧克力豆
這樣才能每一口都能吃到巧克力
另取一碗
倒入鮮奶油、牛奶、蛋、香草糖拌勻
將辦好的蛋汁倒在麵包上
放置至少20分鐘，讓麵包吸收蛋汁
用170℃烤40分鐘至表面金黃酥脆即可
吃時可在上面撒上糖粉，更添美味哦!
1.倒入蛋汁後，最好還有部分吐司是高於蛋汁的，不要全淹沒在蛋汁裡，這樣烤起來才會上面金脆酥黃，口感才會多層次
2.這道甜點可以在前一晚先做好，用包鮮膜封好後，冰在冰箱，隔天早上起床後放入烤箱烤，就有美味的早餐了!
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