火腿起司墨西哥捲餅 Ham and cheese Mexico taco ~美味早餐

這是一道簡易的早餐

有時候買了一大包墨西哥捲餅沒吃完時

就可以做這道早餐，因為裡面可以夾前一晚剩下的肉類(例如烤雞)

再加上一些起司就是美味的餐點了!

今天我直接使用火腿片，喜歡培根的人也可以用培根

材料~

墨西哥餅皮

火腿片

起司絲

將一張餅皮攤開，在其中一半放上火腿片後鋪上一層起司絲

將餅皮對摺起來後用帕尼尼機夾起來烤

如果沒有帕尼尼機也可以用平底鍋煎，只是上面最好壓個大盤子或不斷地用鍋鏟壓扁它

烤好後將它切成三等份

             我習慣切成這樣較好入口

咬下去時外皮酥脆，有鹹香的火腿搭配上融化的起司

配上香濃的拿鐵，就可以享受早餐嘍!

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