女兒們一向不愛馬鈴薯
這是少數她們喜愛的馬鈴薯料理之一
可能是味道接近薯條吧!
材料~
傳統台灣土產馬鈴薯(大顆)1~2顆
橄欖油
燒烤調味料或garlic pepper調味料(如果都沒有，可以以鹽巴、黑胡椒與大蒜粉混合代替)
首先將烤箱預熱240℃
然後將馬鈴薯切成約4-5mm的厚片
將馬鈴薯厚片排在鋪好烘焙紙的烤盤上
朝上的一面刷上橄欖油後
撒上燒烤調味料或garlic pepper調味料
翻面再重複做一次
放入已預熱240℃的烤箱
烤到一面金黃酥脆後翻面再繼續烤
記得只能翻面一次，中間不可再開烤箱，不然溫度會不夠
1.預熱一定要足夠烤起來才會酥脆
2.也可以撒上切碎的迷迭香或喜歡的香料一起烤，增添香氣
3.如果怕辣，黑胡椒就少加一些，但這道薯片是怕辣的亘亘即使一邊喝白開水喊辣也堅持要吃的哦!值得試試!
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