理工博士Jenny的美味廚房
雖是理工出身,但卻優游於廚房世界而不可自拔.....since 2013.Aug.
2016年3月15日 星期二
偷吃步冰淇淋~焦糖冰淇淋(不用冰淇淋機也能做) Caramel ice cream
這是偷吃步的冰淇淋做法
沒有冰淇淋機也可以做
快速又簡便,口味也可自由變化
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2016年2月25日 星期四
義式培根番茄蔬菜湯
這道湯品簡單又美味,也可以當成減重的瘦身湯哦!
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2016年1月18日 星期一
抹茶餅乾(壓模餅乾)
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2016年1月6日 星期三
巧克力豆餅乾
這是屬於油糖拌合法的餅乾作法
製作方法簡單
也是美國很常見的餅乾
在美國大多是連餅乾都做成巧克力口味的
而且會做得較大片,較甜
這個版本是我嘗試之後的減糖比例配方
這種餅乾是裏面鬆軟的口感,不是脆硬的哦!
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2015年12月27日 星期日
櫻花蝦鮮魚炊飯
此道菜作為宴客菜豐盛又好看,做法很簡單!
我用的是壽喜燒鑄鐵鍋,你也可以使用平底鍋
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2015年10月10日 星期六
鹽焗雞(西式作法)
很適合節慶或宴客的一道料理
使用大量的鹽巴,烤出來的雞肉鮮嫩多汁
與烤雞呈現截然不同的風味
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2015年10月3日 星期六
Q潤芝麻大理石戚風蛋糕
這個配方蛋白量很多,材料比例與傳統的較不同。這樣做出來的戚風蛋糕較不乾,且Q又濕潤。
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