春捲皮或餛飩皮的變化食譜~花枝/蝦捲與培根玉米起司捲

有時春捲皮或餛飩皮用不完時實在很傷腦筋

因此會想一些變化的食譜來消耗掉它

有時反而更好吃呢!

(其他春捲皮料理：脆皮爆漿年糕、巧克力堅果酥皮捲)

做好的變化春捲可以冷凍起來，要吃時直接放入烤箱烤即可

可以當成平時應急的小菜呢!

這道小菜在我們家常常一上桌

不一會兒就盤底朝天了!

材料~

方形春捲皮或餛飩皮

餡料一：現成的花枝漿或蝦漿

餡料二：玉米粒、起司絲、培根

將方形春捲皮切成四份(如果是餛飩皮就直接使用)

我在這裡是使用現成的花枝漿與蝦漿
如買不到現成的蝦漿，可以買新鮮的蝦仁切碎之後，拌入太白粉與鹽代替

將花枝漿擠在春捲皮上，成斜角線

將它小心地捲起，如下圖

第二種餡料：

將培根切絲，與玉米粒和起司絲拌在一起

用同樣的方法包起來

在平底鍋中放一些油

把蝦漿/花枝漿卷以及培根玉米起司卷放入

小火煎至兩面金黃即可

也可以用烤箱烤，只是用煎的較酥脆好吃

用烤箱烤較低脂嘍!

甜甜的玉米粒，搭配鹹香的培根以及融化的起司

讓人忍不住一口接一口呢!

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