之前同事送我許多他自家種的蒜頭
看著各個碩壯又結實的蒜頭
我腦袋中不同的轉著各種美味的蒜頭料理
這一道就是可以完全吃到新鮮蒜頭美味的肉料理
當它在電鍋蒸時，香味充滿了整間屋子
讓全家人都很期待開飯的時間啊!
材料~
棒棒腿
鹽、胡椒、酒少許
蒜仁(已剝皮的大蒜)
(一隻雞腿約100g蒜仁，但可隨個人喜好調整)
鋁箔紙
由於這道料理很簡單，也很隨興
所以份量上可隨自己的喜好來調整
雞腿先用鹽、胡椒與酒醃至隔天，趕的話，至少需醃30分鐘
可以在前一天先將雞腿與醃料放入保鮮盒後放入冰箱冰至隔天
隔天一下班就可以直接進電鍋蒸了
在鋁箔紙上放上雞腿連同醃汁，在雞腿的底部及上面放上大把蒜仁
將鋁箔紙包好，放入一個深盤子中
放入電鍋，外鍋加兩杯水，按下開關
等開關跳起，悶個五分鐘再打開蓋子即可
這個湯汁拌飯也很好吃哦!
簡易的BBQ醬烤豬肋排 Roast pork ribs with BBQ sauce
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