培根白醬義大利麵佐波特貝勒菇 Bacon cream sauce pasta with portabello mushroom

那天去好市多，買了超大的香菇--波特貝勒菇

之前在美國吃過一次，不過已經忘記味道了

(在美國超市的冷藏櫃中，會用竹籃裝著一朵朵的波特貝勒菇，讓你自己選購再到櫃檯秤重)

後來在food頻道中看到廚師在烹調波特貝勒菇

才又興起買來嚐嚐看的念頭，順便回憶一下美國的滋味

摩洛哥檸檬橄欖燉雞腿Moroccan chicken drumsticks stew with lemon and olive

剛從韓國滑雪旅遊回來

這次很難得的與我整個家族以及阿嘉的家族一同前往

一群浩浩蕩蕩20人，雖然是參加旅行團

但卻玩的大人開心，小孩盡興

也完成了我和阿嘉一直以來的願望~帶雙方父母出國

這次吃了好幾天的泡菜以及韓國料理

到回國還意猶未盡

所以計畫最近將會陸續發表一些韓國料理嘍!

今天就先介紹一道摩洛哥料理吧!

燕麥香蕉杯子蛋糕 Oatmeal Banana Cupcakes

前幾天姊姊給了我一大串她婆家自己種的香蕉

翠綠小巧，不像傳統香蕉般的甜膩

但也香甜好吃

不過吃的速度還是趕不上它熟透的速度

所以決定在它還沒過熟時趕緊留下它的美味

就用香蕉來做甜點吧!

清爽版蛤蜊絲瓜粥

冷冷的天氣裡有時候想喝碗暖呼呼又清爽的粥

這時蛤蠣絲瓜粥就是我最佳的選擇

通常煮鹹粥我都會再爆香一些蔥油香菇肉燥來搭配

不過今天想吃清爽的版本

所以就讓家人自由添加市售的油蔥酥了

大人小孩都愛吃的~烤肉飯捲

前陣子和女兒一起看日本電視台中的大胃王比賽節目

其中一項是比賽吃烤肉飯捲

看著選手們大口大口地吞下許多顆的飯捲

我和女兒們除了讚嘆她們的胃就像無底洞之外

廣告時，兩姊妹同時轉過來說：媽媽那個看起來好好吃哦!我們也很想吃吃看!

我回想了一下畫面，我想並不難做才是

所以今天就去買了火鍋肉片試做烤肉飯捲讓女兒們解解饞!

經典馬鈴薯薄煎餅 Classic Potato Pancakes

這是一道很適合搭配肉類主食的配菜

也可以當成主食

酥酥脆脆的

有炸薯條的香味，但卻少了一份油膩感

只不過需要一些時間

準備時間是很短啦!

我指的是煎的時間....

如果可以左右開工的話就會快多了

還好我有三口爐....

簡易又美味的蜜糖吐司磚

平時要製作個搞剛的蜜糖吐司來解解饞時

有時時間並不充足

這時候可以退而求其次

來做個香甜美味的蜜糖吐司磚吧!

可以當成簡易的下午茶點心

也可以前一晚先做好放入保鮮盒

隔天早上放入烤箱烤即成為可口的早餐嘍!